Recette des brownies


25 minutes pour la préparation et la cuisson
460 calories

Un brownie est un gâteau américain dont la texture est moelleuse et croustillante sur le dessus.

Le brownie au chocolat est un dessert simple à réaliser, rapide, économique et qui a toujours du succès.
Il peut-être servi avec une boule de glace à la vanille ou avec de la crème anglaise.

Cette recette a été testée : le résultat est garanti et inratable.


Ingrédients (pour 4 personnes)
  • 100 grammes de chocolat pâtissier
  • 100 grammes de sucre en poudre
  • 50 grammes de beurre
  • 2 oeufs
  • 50 grammes de farine
  • Un paquet de noix de pécan
Préparation des brownies (10 minutes)

1 Mélanger les oeufs, la farine et le sucre dans un saladier
2 Faire fondre le chocolat coupé en petits morceaux avec le beurre à feu doux
3 Ajoutez le chocolat fondu et les noix de pécan concassées à la préparation précédente
4 Faire cuire 15 minutes au four (th 200) dans un moule rectangulaire beurré.
Le brownie est cuit quand le haut du gâteau se craquele dans le four.
Servir une part froide coupée en carré.

Photo de la pâte pour réaliser les brownies
Photo de la pâte pour préparer les brownies
(ingrédients : farine, oeufs, sucre, chocolat, beurre, noix de pécan)

Photo des brownies au chocolat après la cuisson et la découpe
Photo des brownies au chocolat cuits, coupés en carrés et prêts à être dégustés
(avec de la crème anglaise ou une boule de glace vanille par exemple)



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